Aperitivos salados

Os traigo unos aperitivos salados de hojaldre con chistorra, muy sencillitos y francamente buenos. Ya veréis qué éxito con los invitados.

Receta de aperitivos salados

Ingredientes para preparar aperitivos salados

  • 1 hoja de masa hojaldrada
  • 1 chistorra
  • 1 huevo batido

¿Cómo preparar aperitivos salados?

  • Mientras preparamos los aperitivos saldos, podemos ir precalentando el horno y estará bien a unos 220ºC.
  • Extendemos la hoja de masa hojaldrada sobre una superficie para trabajar y será mejor que la espolvoreemos primero con un poquito de harina para que la masa no se pegue.
  • Con ayuda de un cortapasta, vamos cortando discos de la plancha de hojaldre. Reservamos.
  • Cogemos la chistorra y la laminamos o troceamos de la manera que más nos guste. Reservamos.
  • Ahora, con un pelín de agua, vamos humedeciendo la superficie de arriba de los discos hojaldrados que hemos cortado.
  • Colocamos un trozo de chistorra en el centro de un disco y tapamos con otro disco, cuidando de unir lado mojado con lado mojado, para así poder pegar los aperitivos salados y que la sorpresita quede dentro bien rica.
  • Hacemos un poco de presión para que los discos de hojaldre queden pegaditos y los colocamos en una bandeja de hornear. Pincelamos con huevo batido y los llevamos al horno, hasta que estén dorados.
  • Foto orientativa Lablascovegmenu
Nota del autor:

Si no tenéis chistorra, podéis hacer los aperitivos salados con chorizo, morcilla, patatera, etc.